Memoria culinaria del mundo

Las recetas de nuestras abuelas

Un archivo vivo de la cocina casera mundial. Recetas auténticas, transmitidas de generación en generación, preservadas para que no se pierdan.

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carne guiso tradicional español +2

Las Albóndigas de la Abuela Remedios de Málaga

Unas albóndigas caseras con todo el cariño de Málaga, donde el secreto está en la paciencia y el reposo en la nevera.

45 minutos (más tiempo de reposo) media Andalucía (Málaga), España Remedios Tomé

pollo guiso tradicional belga +1

Un plato de domingo que reconforta el alma, con ese sabor a hogar que solo Nicole sabe darle a su receta tradicional belga.

130 minutos media Bélgica, España Nicole